Scharrelroom proeverij Wevershuisje
ALMELO – In het Wevershuisje werd door Thea Lansink van ‘De Boderie’ in Albergen
gedemonstreerd hoe zij sinds 2001 Twentsche Scharrelroom produceert volgens eigen recept.
Twentsche Scharrelroom is een alcoholische versnapering gelijkend op advocaat dat niet wordt gedronken maar gelepeld. Als basis geldt scharreleieren van biologisch gehouden kippen.
< Fotoreportage: Jan Bril